Estimados Socios y Simpatizantes de TuSantaCruz:
Te informamos de la Conferencia que ha organizado la Alianza Francesa de Santa Cruz de Tenerife. Colabora TuSantaCruz, Real Casino de Tenerife y Estudio Pallés.
Conferencia «Hortus. Experimentación y delicadeza en…Le jardin potager», impartida por la Dra. Dña. Fátima Hernández Martín, Directora del Museo de Ciencias Naturales de Tenerife, Miembro de la Junta Directiva de la Alianza Francesa y de TuSantaCruz.
Día:martes 27 septiembre 2016
Hora: 20,30 h.
Lugar: Real Casino de Tenerife
Los huertos y las huertas, esos espacios no excesivamente grandes, cercados, donde se han cultivado -desde antaño- toda suerte de hierbas medicinales, legumbres, hortalizas e incluso algunos árboles frutales, han jugado un papel fundamental para el desarrollo de las civilizaciones. Desde la Antigüedad al Medievo, donde destacaremos las Capitulare de Carlomagno; la Edad Moderna, con la repercusión de los viajes de exploración, hasta los tiempos actuales (donde numerosas ciudades han desarrollado la modalidad de huertos urbanos para deleite y solaz en medio del bullicio de ruidos y contaminación), no solo han sido base para sustento, sino núcleos donde se experimentaba, manipulaba, trocaban o intercambiaban informaciones…que -poco a poco- dieron lugar a especies que el hombre iba conociendo y venerando. Dichas especies deleitaban por incorporar nuevos sabores y cualidades, no solo en alimentación, también en otros aspectos de la vida cotidiana. Huertos y huertas conquistaron a reyes y mandatarios, caso de la emperatriz Josefina; ayudaron a curar enfermedades, saciaron hambrunas, interesaron a aventureros intrépidos o permitieron desarrollar disciplinas. Y Francia ha realizado grandes aportaciones a este mundo de sabores, colores, fragancias y estética, de huertos y jardines… Le jardin potager de algunos enclaves galos se ha convertido en una auténtica obra de arte…lo descubriremos en esta conferencia.
Esperamos contar con tu asistencia.
